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HACCP認証は必要か？

2021年5月23日 HACCP

2020年の6月に義務化された（猶予期間1年）HACCPですが、あまり浸透している感はないようです。 ただ、今回のHACCPの義務化は作業場の衛生環境・室内の空気環境に真剣に取り組む機会を得ているともいえます。 ところで …